Bertako pintxo pote eta “Cuadernos de viaje II. De corsarios y semillas” Aurkezpena

Haziera… Otsailak 5, osteguna, 18:00etan, Kaxilda liburu-dendan (Arroka kalea, 2) “Cuadernos de viaje II. De corsarios y semillas” liburuaren aurkezpena. Haziera 2015 egutegiaren aurkezpena. Bertako barietateekin sukaldaturiko pintxo-potea Jueves 5 de febrero, 18h. en la librería Kaxilda (calle Arroka, 2) Presentación del libro “Cuadernos de viaje II. De corsarios y semillas” Presentación del calendario 2015 de Haziera Pintxo-pote con variedades locales Kaixo, Neguko eten labur baten ondoren, berriro ere Cristina Enea Fundazioak sustaturiko Haziera. Hazien artxiboak antolatzen dituen ekitaldietan parte hartzeko gonbitea hel arazi nahi dizuegu. Espero degu ohitura bihurtuko dela urteari ekitea Telecoria argitalpen digitalaren ale berri batekin. Iazko…

Haziak Bretxako merkatuaren historia

Osteguna abenduak 18, 17etan, Bretxako merkatuko plazan. Urteko ekintzen programazioarekin amaitzeko, Haziera-tik, Bretxako merkatu inguruan, irteera txiki bat proposatzen dizuegu. Bertako protagonisten laguntzaz, merkatu honetan haziek eta bertako barietateek merkataritza jardueran izan zuten garrantziaz jabetuko gara. Horretarako Semillas Elosegi denda bisitatuko dugu eta oraindik ere beraien produktuak (eta beraien barietateak) Bretxako merkatuan zaltzen dituzten baserritar batzuen partehartzearekin kontatuko dugu. Oraingo honetan, zuzenean Bretxako merkatuko plazan bertan gelditzeko deialdia luzatzen dizuegu ( arraindegia eta mertatu zaharraren artean). Behin jarduera amaituta, Marc Badal, Haziera-ko hazien artxikoko koordinatzaileak idatzitako “Vidas a a intemperie. Notas preliminares sobre el campesino” liburuaren aurkezpenera gonbidatuta zaudete. Ekitaldi hau…

Haziak ateratzeko eta kontserbatzeko tailer praktikoa

Haziak ateratzeko eta kontserbatzeko tailer praktikoa Urriak 16, osteguna, 18:00etan Cristina Enean Udari agur esan diogu eta baratzeko hainbat hazi biltzeko garaia da. Horregatik baratzean ohikoak diren barazki ohikoenetatik denon artean haziak ateratzeko jarduera honetara gonbidatu nahi zaituztegu Haziera egitasmotik. Hazi horiek etxean nola gorde ere ikasiko dugu jarduera honetan. Horretarako aleak, bihiak edo pikorrak dituzten fruitu eta landareak ekartzeko gonbidapena bidali nahi dizuegu, denon artean haziak ateratzeko (tomatea, kalabaza, kalabazina, piperra, letxuga, babarruna…). Udan baratza nola joan zaizuen komentatzeko aukera aparta izango da, bai eta udazkenerako antolatu ditugun jarduerak ezagutzeko ere. Haziak ateratzeko zuen produktuak prest ekartzera animatu nahi…