{"id":998,"date":"2019-04-06T07:34:40","date_gmt":"2019-04-06T07:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/saretuz.eus\/?p=998"},"modified":"2020-09-24T17:48:43","modified_gmt":"2020-09-24T17:48:43","slug":"ba-al-dakigu-zer-kontsumitzen-dugun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saretuz.eus\/es\/ba-al-dakigu-zer-kontsumitzen-dugun\/","title":{"rendered":"\u00bfSomos conscientes de lo que consumimos?"},"content":{"rendered":"\n<p>Cada vez nos importan m\u00e1s las condiciones en las que se produce todo aquello que consumimos y exigimos informaci\u00f3n de donde se ha producido no solo lo que comemos tambi\u00e9n lo que vestimos y lo relacionado con cosm\u00e9tica, etc. Sin embargo, a\u00fan queda mucho por hacer en materia legislativa, transparencia y etiquetado. &nbsp;&nbsp;Por ejemplo, \u00bfsabemos las condiciones laborales en las que se han producido las frutas y verduras que vamos a consumir o la ropa y calzado que compramos? \u00bfnos preguntamos la cantidad de petr\u00f3leo consumido para producir, procesar y transportar lo que vamos a comprar y\/o consumir?&nbsp;Esta mirada de consciencia se puede ampliar a los \u00e1mbitos relacionados con el confort de nuestras casas, el consumo el\u00e9ctrico, mirando su origen renovable, los muebles, los electrodom\u00e9sticos o incluso el tipo de pinturas; as\u00ed como la perdurabilidad de cada objeto que compramos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Consumir de manera Consciente es sencillamente usar la cabeza a la hora de consumir. En primer lugar pensar si realmente tenemos la necesidad de consumir o comprar determinado producto o servicios y en segundo lugar repensar nuestros h\u00e1bitos de consumo. D\u00f3nde y qu\u00e9 necesitamos comprar y consumir &nbsp;y en qu\u00e9 condiciones se han producido los productos, ser\u00edan algunas de las preguntas que nos podr\u00edamos hacer si queremos ser conscientes de nuestro consumo cotidiano.<\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva el consumo responsable busca impulsar alternativas sostenibles, locales y cercanas, que, en el caso de los alimentos, tambi\u00e9n sean ecol\u00f3gicas y de temporada, con el objetivo de minimizar el impacto medioambiental en su producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y transporte. Adem\u00e1s, el consumo consciente es cr\u00edtico con un sistema que perpet\u00faa las desigualdades sociales entre personas, pueblos, mujeres y hombres.<\/p>\n\n\n\n<p>Con todo ello, el consumo consciente responsable y Transformador, pretende promover un cambio social hacia un modelo de producci\u00f3n y consumo que no acent\u00fae esas desigualdades y que sea solidario, justo y equitativo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo afectan nuestros h\u00e1bitos de consumo (alimenticios) al planeta -cambio clim\u00e1tico\u2026- y a la sociedad en general &nbsp;-pobreza, salud\u2026-?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nuestros h\u00e1bitos de consumo tienen repercusiones multidimensionales a escala global y local. La decisi\u00f3n de compra interfiere de manera decisiva en el planeta, en nuestra salud, en el metabolismo econ\u00f3mico de las ciudades y en la igualdad social y de g\u00e9nero.<\/p>\n\n\n\n<p>Las personas consumidoras tenemos un enorme poder de decisi\u00f3n en todas esas cuestiones cuando decidimos comprar productos de cercan\u00eda, ecol\u00f3gicos, de comercio justo, artesanos etc. o contratar determinados servicios.<\/p>\n\n\n\n<p>En Saretuz nos gusta hablar de consumo transformador, porque sin duda el modelo econ\u00f3mico condiciona el modelo de ciudad y por lo tanto, consumir &nbsp;de manera consciente tiene el \u201cpoder \u201cde transformar realidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Es &nbsp;urgente y necesario caminar hacia un consumo responsable en todas sus vertientes: en el consumo energ\u00e9tico, alimenticio, textil, cultural, etc. y por eso desde Saretuz queremos promover entre la ciudadan\u00eda donostiarra una Cultura de Consumo Consciente Responsable y Transformador para una vida m\u00e1s justa y equitativa &nbsp;que contribuya a la transformaci\u00f3n econ\u00f3mica, social y medio ambiental a trav\u00e9s de la erradicaci\u00f3n de las desigualdades existentes entre pueblos, personas, mujeres y hombres.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, la red est\u00e1 abierta a cualquier persona que quiera colaborar en materia de consumo responsable, aportando ideas, tiempo &nbsp;y saberes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las claves a tener en cuenta a la hora de hacer una compra sostenible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Teniendo en cuenta lo mencionado hasta ahora, una compra sostenible seria tener en cuenta varios factores. En lo que a alimentaci\u00f3n se refiere, consumir aquellos alimentos de cercan\u00eda, de producci\u00f3n local y\/o km 0. Si nos referimos a pescados y marisco, por ejemplo, pensar en aquellos que respeten los ciclos vitales, reducir el consumo de carne roja y alimentos altamente procesados o bebidas azucaradas. Es importante planificar lo que se va a comprar evitando el exceso y posterior p\u00e9rdida. Estas opciones de compra permiten asegurar tambi\u00e9n la perdurabilidad de las econom\u00edas locales.El consumo ocal, supone reducir por ejemplo el coste de transporte y en consecuencia la emisi\u00f3n de gases contaminantes. Tambi\u00e9n reducimos embalajes cuando optamos por consumir productos de cercan\u00eda ya que un producto que viaja poco tiene menos embalajes. Sin embrago vemos que el pl\u00e1stico invade muchos de los alimentos y objetos que compramos. Elegir un producto sin plasticos, comprando &nbsp;a granel por ejemplo. Adem\u00e1s, los productos locales tienen precios mas justos por ausencia de intermediarios y la trazabilidad tambi\u00e9n est\u00e1 mas focalizada.<\/p>\n\n\n\n<p>Consumir productos de comercio justo a su vez, es garant\u00eda de que las condiciones laborales y salariales son dignas. Productos artesanos por su parte, garantizan tambi\u00e9n la calidad y durabilidad de los productos etc..Todos estos factores influyen directamente en la sostenibilidad de nuestra compra.<\/p>\n\n\n\n<p>Entendiendo que la compra sostenible no solo tiene que ver con aquello que nos metemos en la boca sino con la sostenibilidad en la producci\u00f3n de alimentos, considerando tambi\u00e9n los consumos de agua y energ\u00eda para producirlos. Una compra sostenible ser\u00e1 aquella que se ha producido en condiciones \u00f3ptimas en origen y justas en lo referente a las condiciones del medio rural donde se producen. Sin olvidarnos de las condiciones laborales de las personas &nbsp;as\u00ed como que se garanticen la igualdad de derechos entre mujeres y hombres.<\/p>\n\n\n\n<p>En Donostia hacer una compra sostenible es f\u00e1cil, c\u00f3modo y saludable. Por eso dise\u00f1amos el mapa saretuz, accesibleen nuestra web&nbsp;<a href=\"http:\/\/localhost\/SARETUZBERRIA\">www.saretuz.eus<\/a>&nbsp;&nbsp;donde se visibilizan y localizan todos aquellos comercios y servicios que ofrecen otra forma de consumir. No solo en lo referente a alimentaci\u00f3n sino tambi\u00e9n en el consumo de ropa, calzado, cultura, servicios, etc\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada vez nos importan m\u00e1s las condiciones en las que se produce todo aquello que consumimos y exigimos informaci\u00f3n de donde se ha producido no solo lo que comemos tambi\u00e9n lo que vestimos y lo relacionado con cosm\u00e9tica, etc. Sin embargo, a\u00fan queda mucho por hacer en materia legislativa, transparencia y etiquetado. &nbsp;&nbsp;Por ejemplo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.9 - 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